Periodo seco, periodo dorado

El periodo seco es una fase de cambios fisiológicos significativos en el ciclo productivo.

Determinante para:

• Mantener la salud de la glándula mamaria.
• Maximizar la producción y la reproducción.
• Optimizar producción de leche en la siguiente lactancia.

La glándula mamaria REQUIERE periodo seco, cuya duración debe ser de aproximadamente 60 días. En relación a la salud de la ubre, en este periodo existe mayor riesgo de nuevos casos de mastitis después del secado y en peri-parto. Por otro lado, el secado es uno de los momentos más ventajosos para el tratamiento de las mastitis subclínicas, que se inician durante la lactación. De esta forma, el objetivo del secado de las vacas es reducir el número de cuartos infectados en el momento del parto, de forma a optimizar la producción de leche con bajo conteo de células somáticas (CCS) en la siguiente lactancia.

Después del secado, la ubre pasa por 3 fases fisiológicas diferentes:

1. Durante las 3 primeras semanas pos-secado, ocurre la fase de involución activa, en la cual hay acúmulo de leche, aumento de la presión intramamaria y alto riesgo de nuevas infecciones. En esta fase, hay aumento de conteo y de la actividad de las células blancas, cuya función es la absorción de los componentes de la leche y de las células productoras de leche. Además de eso, durante las primeras semanas pos-secado se forma el tapón de queratina en el esfínter del pezón, el cual funciona como una barrera física contra la entrada de patógenos causadores de mastitis.
2. Posteriormente a 3 semanas del secado, la ubre está completamente involuida, sin presencia de secreción y el riesgo de nuevas infecciones es bajo.
3. Este se inicia 3 semanas antes del parto, cuando la glándula mamaria inicia la producción de calostro, aumenta concentración de anticuerpos y de componentes de la leche. Durante esta fase final, aumenta la presión de la ubre, la vaca presenta menor capacidad de respuesta inmune, lo que aumenta la susceptibilidad de la vaca a nuevos casos de mastitis, principalmente aquellas causadas por agentes ambientales.

La posibilidad de nuevos casos de mastitis es mayor durante el período seco que durante la lactancia. Infecciones adquiridas durante el período seco son normalmente causadas por agentes ambientales, y algunas de estas infecciones persisten durante la lactancia siguiente. El riesgo que suceda mastitis durante el secado depende de los mecanismos de defensa de la vaca y el desafío causado por la contaminación por microrganismos ambientales y contagiosos. La aparición de casos de mastitis durante el período seco causa perjuicios en razón de menor producción, disminución calidad de leche en la lactancia siguiente y aumento de mastitis clínica posparto. En ausencia de un programa de prevención de mastitis, medidas eficaces de control durante el período seco, sucede aumento de la incidencia de mastitis en el período posparto. El control de los agentes causadores de mastitis ambiental es un desafío constante para la glándula mamaria durante todo el período seco. Esto pasa principalmente en hatos con condiciones de ambientales inadecuadas (altas temperaturas y humedad, acúmulo de moho, barro y estiércol, falta de sombra y confort para los animales secos).

El nivel de producción de leche en el momento del secado es un factor fundamental para el éxito del secado, pues cuanto mayor la producción de leche mayor el aumento de la presión intramamaria (mayor riesgo), consecuentemente aumentando el peligro de nuevos casos de mastitis.

Métodos de secado

1. Secado abrupto: el ordeño es interrumpido el día de la aplicación del antimicrobiano para vacas secas (Mastidry®), cerca de 50 a 60 días antes de la fecha prevista de parto, independiente de la producción de la vaca. Posteriormente al último ordeño, las vacas deben quedar sobre observación durante 1-2 semanas para identificar nuevos casos de mastitis clínica, cuando hay aumento de volumen apenas en uno de los cuartos mamarios.
2. Secado intermitente: se reduce la frecuencia de ordeños la última semana de lactancia, hasta el secado. Ordeño intermitente se usa para reducir la producción de leche antes del secado de vacas con altas producciones, lo que puede facilitar la involución de la glándula mamaria, reducir ocurrencia de nuevas infecciones (menor presión intramamaria possecado) y aumentar los factores de defensa naturales contenidos en la leche.

El método más simple, más utilizado y más eficiente es el secado abrupto. El secado intermitente genera estrés y a su vez más desgaste e infecciones. Siendo así, una alternativa es sumarle al secado abrupto manejo nutricional, retirar el concentrado, cerca de una semana antes del secado. Esta medida de manejo ayuda en la reducción de la producción de leche y permite el secado abrupto. Por la simplicidad y los buenos resultados obtenidos, cuando se asocian al tratamiento de vaca seca y secado abrupto es la principal práctica utilizada en hatos desarrollados.

Terapia completa de vaca seca

El tratamiento de vaca seca (Mastidry®) al final de la lactancia es una de las medidas más importantes y recomendadas para la prevención de nuevos casos de mastitis durante el período seco. Este procedimiento consiste en la infusión intramamaria de antimicrobiano larga acción (8 semanas de protección) en cada cuarto de la ubre después del último ordeño. La función es prevenir nuevos casos de mastitis durante la fase inicial del período seco, la terapia de vaca seca es un componente indispensable para la eliminación de infecciones subclínicas existentes en el secado. La terapia de vaca seca elimina en promedio 80% de las mastitis subclínicas existentes y previene hasta 80% de nuevas infecciones intramamarias durante el período seco.

Beneficios directos del tratamiento de vacas seca (Mastidry®) son:

• Mayor tasa de curación en relación a los tratamientos durante la lactancia.
• Menor costo, pues no hay necesidad de descarte de leche con residuos de antibióticos.
• Reducción de nuevas infecciones.
• Disminución mastitis clínica en las primeras semanas posparto.

Por esto concluimos que el periodo seco es un periodo dorado porque es una oportunidad de ser exitosos en la siguiente lactancia.

Ventajas uso Mastidry®:

• Alta Eficacia: asociación de Cloxacilina y Ampicilina, eficaz para la prevención y el control de las mastitis en el periodo seco.
• Amplio Espectro de Acción: Garantiza su actividad contra bacterias Gram positivas por medio de la Cloxacilina y contra Gram negativas por acción de la ampicilina, incluidas bacterias anaerobias.

• Resistencia a las Betalactamasas: La producción de betalactamasas es un mecanismo de defensa de muchas bacterias contra las penicilinas, no permitiendo que las mismas actúen contra ellas. Mastidry® actúa aún en presencia de estas, puesto que la Cloxacilina es resistente a las betalactamasas que las mismas producen, incluidas las producidas por el Staphylococcus aureus.

• Larga Acción: La baja solubilidad de la sal Benzatínica de la Cloxacilina y de la trihidrato de la Ampicilina, ocasiona mayor permanencia en los tejidos (glándula mamaria), lo cual permite ejercer larga acción preventiva o terapéutica.

Recomendación de uso Mastidry®:

Debe ser aplicado después del último ordeño de lactación previa desinfección y escurrimiento de los pezones; utilizar el contenido de una jeringa por cada cuarto.

Composición:

Cada Jeringa por 10 mL contiene:

Cloxacilina Benzatínica ...................... 700 mg

Ampicilina Trihidrato ......................... 350 mg

Excipientes................................ c.s.p. 10 mL

Jorge Andrés Rodríguez Perdomo

MVZ. Esp. MsC.

Director científico Laboratorios Servinsumos